山西旅游职业学院，位于山西省省会太原市，是经山西省人民政府批准、教育部备案的一所专科层次的全日制公办高等院校，是山西省高校毕业生创业培训定点单位之一，山西旅游行业现代学徒制模式技术技能型人才培养试点主要实施单位，山西省优质高等职业院校建设单位。
据2020年6月学校官网显示，学校教学系部有7系2部1院，开设35个高职专业。
| 序号 | 系部 | 专业名称 | 学制 |
| 1 | 旅游管理系 | 旅游管理 | 三年 |
| 2 | 导游 | 三年 | |
| 3 | 景区开发与管理 | 三年 | |
| 4 | 国际邮轮乘务管理 | 三年 | |
| 5 | 旅游外语系 | 旅游英语 | 三年 |
| 6 | 应用韩语（导游方向） | 三年 | |
| 7 | 应用韩语 （中韩合作美容方向） | 三年 | |
| 8 | 应用法语 （旅游服务方向） | 三年 | |
| 9 | 旅游日语 | 三年 | |
| 10 | 老年服务与管理 （日语方向） | 三年 | |
| 11 | 旅游文化与艺术系 | 空中乘务 | 三年 |
| 12 | 艺术设计 | 三年 | |
| 13 | 文物修复与保护 | 三年 | |
| 14 | 人物形象设计 | 三年 | |
| 15 | 数字媒体艺术设计 | 三年 | |
| 16 | 视觉传播设计与制作 | 三年 | |
| 17 | 宝玉石鉴定与加工 | 三年 | |
| 18 | 宝玉石鉴定与加工 （营销方向） | 三年 | |
| 19 | 民航空中安全保卫 | 三年 | |
| 20 | 酒店管理系 | 酒店管理 | 三年 |
| 21 | 餐饮管理 | 三年 | |
| 22 | 烹调工艺与营养 | 三年 | |
| 23 | 中西面点工艺 | 三年 | |
| 24 | 会展策划与管理 | 三年 | |
| 25 | 计算机科学系 | 计算机应用技术 | 三年 |
| 26 | 软件与信息服务 | 三年 | |
| 27 | 大数据技术与应用 | 三年 | |
| 28 | 移动通信技术 | 三年 | |
| 29 | 经济管理系 | 工程造价 | 三年 |
| 30 | 物业管理 | 三年 | |
| 31 | 市场营销 | 三年 | |
| 32 | 房地产检测与评估 | 三年 | |
| 33 | 中小企业创业与经营 | 三年 | |
| 34 | 国际经济与贸易系 | 会计 | 三年 |
| 35 | 电子商务 | 三年 | |
| 36 | 国际经济与贸易 | 三年 | |
| 37 | 物流管理 | 三年 | |
| 38 | 思想政治教学研究部 | ||
| 39 | 公共课教学部 | ||
| 40 | 成人教育学院 |
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