合肥职业技术学院是合肥市属综合性高职院校，是省教育厅确立的安徽省首批16所地方技能型高水平大学之一，是国家“创新发展行动计划”优质专科高等职业院校建设单位。
2002年，由原巢湖卫生学校、巢湖农业学校（安徽省土地管理学校）、巢湖财政学校合并升格为巢湖职业技术学院。随后，安徽省汽车运输高级技工学校、安徽广播电视大学巢湖分校和巢湖商业干部学校先后并入。2012年4月，教育部批准巢湖职业技术学院更名为合肥职业技术学院。
截至2018年5月，学校开设9个二级学院、46个招生专业，设有安徽广播电视大学合肥职业技术学院分校（继续教育学院）。
| 二级学院 | 专业名称 | 学制 |
|---|---|---|
| 护理学院 | 护理 | 3 |
| 护理 | 5 | |
| 助产 | 3 | |
| 老年服务与管理 | 3 | |
| 医学院 | 康复治疗技术 | 3 |
| 康复治疗技术 | 5 | |
| 医学影像技术 | 3 | |
| 医学检验技术 | 3 | |
| 临床医学 | 3 | |
| 生物工程学院 | 食品加工技术 | 3 |
| 食品检测技术 | 3 | |
| 药学 | 3 | |
| 环境工程技术 | 3 | |
| 药品质量与安全 | 3 | |
| 园艺技术 | 3 | |
| 药品生产技术 | 3 | |
| 园林技术 | 3 | |
| 交通工程学院 | 汽车检测与维修技术 | 3 |
| 汽车检测与维修技术（中韩合作） | 3 | |
| 汽车电子技术 | 3 | |
| 汽车营销与服务 | 3 | |
| 城市轨道交通机电技术 | 3 | |
| 城市轨道交通运营管理 | 3 | |
| 新能源汽车技术 | 3 | |
| 机电工程学院 | 机械设计与制造 | 3 |
| 模具设计与制造 | 3 | |
| 电机与电器技术 | 3 | |
| 机电一体化技术 | 3 | |
| 经贸旅游学院 | 会计（中美合作） | 3 |
| 会计 | 3 | |
| 会计 | 5 | |
| 旅游管理 | 3 | |
| 药品经营与管理 | 3 | |
| 市场营销（中美合作） | 3 | |
| 市场营销 | 3 | |
| 电子商务 | 3 | |
| 互联网金融 | 3 | |
| 建筑工程学院 | 工程造价 | 3 |
| 建筑装饰工程技术 | 3 | |
| 建筑工程技术 | 3 | |
| 环境艺术设计 | 3 | |
| 建设工程管理 | 3 | |
| 信息与电商传媒学院 | 计算机网络技术 | 3 |
| 广告设计与制作 | 3 | |
| 动漫制作技术 | 3 | |
| 软件技术 | 3 | |
| 物联网应用技术 | 3 | |
| 物流信息技术 | 3 | |
| 电信服务与管理 | 3 | |
| 电子商务 | 3 | |
| 大数据技术与应用 | 3 | |
| 数字媒体艺术设计 | 3 | |
| 商务数据分析与应用 | 3 | |
| 基础教育学院 | ---------- |
| 项目类别 | 项目名录 |
|---|---|
| 国家骨干专业 | 医学检验技术、药学、电子商务、护理、 物联网应用技术、汽车检测与维修技术 |
| 国家职业教育改革试点专业 | 汽车检测与维修技术 |
| 国家首批增设特招专业 | 大数据技术与应用、商务数据分析与应用 |
| 省高职高专教育专业教学改革试点专业 | 护理 |
| 省级综合改革试点专业 | 助产、模具设计与制造、广告设计与制作 |
| 省级特色专业 | 园林技术、旅游管理、电子商务、工程造价、建筑工程技术、 汽车检测与维修技术、医学检验技术、药学、电子商务 |
| 省示范（精品）专业 | 会计 |
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