鞍山过年的风俗有哪些,鞍山春节的风俗有哪些

鞍山，镶嵌在祖国辽东半岛中部的一颗璀璨明珠，因城南有山，形似马鞍而得名。早在2万年前，人类就在这里繁衍生息。战国秦汉时期，鞍山设置郡县。1937年鞍山建市。

鞍山名人和英模辈出，这里诞生了著名的爱国将领张学良、开国名将吕正操；这里是老英雄孟泰的故乡，走在时间前面的人王崇伦令华夏瞩目。“一座钢城，两代雷锋”，滋养着这座厚德载物的好德之城。鞍山是雷锋精神的发祥地，雷锋精神在鞍山广为传播，并辐射拓展全国。“当代雷锋”郭明义，是雷锋精神在鞍山的弘扬和光大。

鞍山历史上，先后经历了清顺治时期的移民开荒，日本统治时期的殖民移民，建国后的全国支援鞍钢三次大规模移民。各地的移民长期在鞍山生活，让鞍山汇聚了齐鲁、燕赵等各地春节文化，再融汇境内32个民族的不同习俗，形成了以东北民俗为基础的多元多态的鞍山春节民俗。

为了传承普及传统文化，寻找鞍山特色春节民俗，春节期间，鞍山市文明办组织开展了春节“淘民俗”活动，深入乡镇村屯、走进寻常人家，见识了热闹的农村大集，找到了东北特色春节食品，见证了幸福农家的团圆饭，倾听了古稀老人的乡愁故事，欣赏了代代传承的非物质文化遗产。通过活动让我们深深的体会到，春节是每个炎黄子孙心中永远难以割舍的符号，它不仅是三百六十五天中最新鲜最特殊的一天，还承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化

牛庄馅饼

饺子

灶糖

自制香肠和皮冻

猪肉

棉花糖

炖酸菜

各年代鞍山的年夜饭都啥样？

50年代：啥都是“奢侈品”

关键词：水果、糕点 　　

50年代，只有在过年的时候，国营零售店、合作社、公私合营食品店等有东西卖的地方才真正感觉上货了，且堆得满满当当，顾客人挤人。

60年代：巧主妇做一桌白菜宴

关键词：猪皮、大白菜炖粉丝 　　

在物资匮乏的年代，春节就是“解馋”的大好时机，勤快的主妇们全凭巧心思腾挪全家过年的一日三餐。大白菜是百姓的当家菜，春节菜谱里主妇们用它变出的花样差不多能摆一个白菜席：芥末白菜墩、菜心拌凉菜、五香辣白菜、腌白菜、醋熘白菜、炒酸菜或炖酸菜、油泼梅干菜等。

70年代：起早贪黑“抢”米“抢”油

关键词：猪肉冻、鱼冻 　　

20世纪70年代是凭票供应的年代，一个月半斤鸡蛋，三两油，几十斤粮食，一家人都要计划着吃，否则就会青黄不接。

80年代：年年有鸡(积)有鱼(余)

关键词：鸡肉、茶叶蛋 　　

时间来到了20世纪80年代，生活慢慢好起来，开始是定量供应的品种增加，接着是集贸市场恢复。从初一到十五可以天天吃肉，有些条件好的家庭鸡鸭鱼也都有了。

90年代：终于可以犒劳自己的胃

20世纪90年代，生活好了，吃年夜饭变得很多元，有的家庭仍然忙前忙后准备家宴，但也有图省事儿的，购买半成品的家庭套餐回家简单加工一下。饺子也有些人家不包了，直接买速冻饺子，或者买现成的饺子皮。年夜饭上的大鱼大肉到了90年代已经司空见惯了，开始出现螃蟹、虾之类的海鲜。

21世纪：吃啥不重要 团聚最看重

关键词：健康 节俭 　　

进入21世纪后，大家的生活越来越好，工作却越来越忙，平时接触的时间也就越来越少，每年的年夜饭就成了把亲朋好友聚拢一起的最好理由，在吃饭之余，摆谈下今年的工作、生活，展望下来年的目标，大家互相鼓励，其乐融融。

以前过年，三十一家人坐在一起吃饺子，团团圆圆。初一给长辈磕头拜年，现在发达了，不时兴磕头了，都改成鞠躬拜年了。现在生活比以前好多了，都要感谢*，感谢共产党啊。

二十四写大字（买对子），二十五扫尘土， 二十六炖猪肉，二十七东西买齐，二十八白面发，二十九，扶墙走（贴年画，挂灯笼），三十一家人坐半宿，初一走亲访友，亲朋好友走一走，初一到初五秧歌扭一扭，正月十五家家灯亮一宿。 

传文化??传出年的习俗

逛玉佛山庙会

赏花灯

海城高跷

赏花灯

岫岩皮影