泉州工艺美术职业学院（Quanzhou Arts And Crafts Vocational College），是经福建省人民政府批准成立、获国家教育部备案，由泉州市政府举办的是福建省唯一的公办全日制工艺美术高职院校，是福建省职业教育发展框架的重要布局，是工艺美术行业发展体系的重要组成部分。2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。
学院座落在“世界陶瓷之都”??泉州德化，是“全国学校艺术教育工作先进单位”“全国素质教育先进示范院校”“国家高技能人才培养基地”“中国陶瓷工业协会副理事长单位和培养基地”“福建省文明学校”“福建省花园式学校”“泉州市平安单位”“泉州市‘5A’级平安校园”。
| 类别 | 专业 |
|---|---|
| 热能与发电工程类(专) | 电厂热能动力装置 |
| 非金属材料类(专) | 材料工程技术 |
| 机械设计制造类(专) | 工业设计 |
| 工商管理类(专) | 工商企业管理 商务管理（文秘方向） |
| 市场营销类(专) | 市场营销 |
| 物流类(专) | 物流管理 |
| 艺术设计类(专) | 环境艺术设计 数字媒体艺术设计 产品艺术设计 艺术设计（陶瓷方向） 环境艺术设计（石雕方向） 环境艺术设计（陶瓷方向） 视觉传播设计与制作 视觉传播设计与制作 视觉传播设计与制作（包装方向） |
| 语言类(专) | 商务英语 |
重点专业：材料工程技术、工商企业管理
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